Contrôleur F&B

Description

Pour le compte de notre client, un hôtel, nous recherchons un(e) Contrôleur F&B afin de renforcer ses équipes. 🎯 Missions principales * Contrôler les opérations Food & Beverage (F&B) de l’hôtel ; * Vérifier l’application et la conformité des procédures ; * Assurer le suivi et le contrôle des coûts F&B ; * Analyser les écarts entre les consommations réelles et théoriques ; * Élaborer des rapports réguliers sur les performances ; * Identifier les anomalies et proposer des actions correctives * Collaborer avec les équipes opérationnelles afin d’optimiser les coûts et les performances. 🔍Profil recherché 🔹Formation en gestion hôtelière, finance, comptabilité ou contrôle de gestion ; 🔹Minimum 2 ans d’expérience dans une fonction similaire, idéalement dans un hôtel ; 🔹Expérience confirmée dans le contrôle des activités F&B ; 🔹Bonne maîtrise du suivi des coûts et de l’analyse des écarts ; 🔹Rigueur, organisation et esprit analytique ; 🔹Bonnes capacités de communication et esprit d’équipe ; 🔹Disponibilité et capacité à travailler dans un environnement hôtelier exigeant. 🎁 Nous offrons * 💰 Salaire motivant ; * 🚌 Transport assuré ; 📍 Lieu : Agadir Caractéristiques: • Domaine: Tourisme / Hôtellerie / Restauration • Fonction: Surveillance/Sécurité • Contrat: Interim • Entreprise: manpower • Salaire: A discuter • Niveau d'études: Bac plus 2