Cuisinier(e) - Restauration collective

Description

Nous sommes une entreprise spécialisé dans la restauration collective, nous cherchons des cuisinier(e)s Profil recherché : - Diplôme de cuisine ou équivalent Expérience : 4 à 7 ans en cuisine Les principaux missions sont : - Réaliser la production selon les fiches techniques et les directives du Chef.. - Respecter les grammages, les portions et les régimes spécifiques. - Préparer les ingrédients : lavage, épluchage, découpe, pesées. - Assurer la bonne organisation et propreté de son poste de travail. - Respecter les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Caractéristiques: • Domaine: Tourisme / Hôtellerie / Restauration • Fonction: Manager Restauration • Contrat: A discuter • Entreprise: CONFIDENTIEL • Salaire: A discuter • Niveau d'études: Bac plus 2