Chef de Partie Tanger

Description

Dans le cadre du développement de sa brigade, un établissement de renom recrute un(e) Chef de Partie talentueux(se), animé(e) par la passion de la cuisine et l’exigence de qualité. Vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré où rigueur, créativité et esprit d’équipe sont valorisés ? Ce poste est fait pour vous. Vos responsabilités : Prendre en charge la gestion complète de votre poste en cuisine. Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards établis. Garantir une qualité constante des plats, tant sur le plan gustatif que visuel. Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Organiser efficacement votre mise en place avant chaque service. Encadrer, accompagner et transmettre votre savoir-faire aux commis. Participer à la gestion des matières premières et à l’optimisation des coûts. Votre profil : Expérience significative en cuisine professionnelle, idéalement en tant que Chef de Partie. Excellente maîtrise des techniques culinaires. Sens du détail, organisation et réactivité. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Motivation, implication et passion pour le métier. Caractéristiques: • Domaine: Tourisme / Hôtellerie / Restauration • Fonction: Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou • Contrat: CDI • Entreprise: ANONYME • Salaire: A discuter • Niveau d'études: Bac plus 2