Pizzaiolo

Description

*Pizzaiolo Expérimenté – Spécialiste Pâte & Four à Bois* Pizzaiolo avec plus de 10 ans d’expérience, dont plusieurs saisons à l’étranger, recherche un nouveau poste. *Mes compétences :* - Maîtrise de la pizza classique, Maxi et pizza romaine - Expert en pâte à fermentation indirecte avec *Biga* - Excellente maîtrise de la cuisson au *four à bois* - Gestion autonome du poste pizza, de la préparation à la cuisson - Habitué aux rythmes soutenus en haute saison Sérieux, passionné et rapide, je cherche un établissement qui valorise la qualité et le savoir-faire traditionnel.